【炒地瓜茧的做法】炒地瓜茧怎么做_炒地瓜茧的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
地瓜茧其实就是地瓜丁,我们这都这么叫的。小时候经常吃,现在做给自己的孩子吃,都很爱吃一大盘分分钟搞定!
用料
炒地瓜茧的做法
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大地瓜四个洗净
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削好皮放入水中,因为切的时间较长,我怕表皮变色。
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先切成片再切成一厘米的小丁,别切大了不然炒的时候会不熟,切的时候要慢慢来不好切。
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不沾锅中加少许花生油
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油热后倒入地瓜丁中小火翻炒
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炒制的时间比较长,我小火用了20分钟,中间隔一会要翻炒一下不然会糊锅的,直到按一下地瓜丁软了就可以了,放两勺白砂糖翻炒均匀。
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盛出就可以吃了,软软糯糯的分分钟搞定!
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我一般都炒时间长点让地瓜丁变得金黄
小贴士
家里有小朋友的亲们可以试试很好吃,地瓜本身就很甜,喜欢吃甜的可以多加点糖。地瓜丁一定要炒软糯不然硬硬的不好吃。
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