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吐司片用小刀将中间切出正方形,拿出中间部分,鸡蛋1个打散备用。
不粘锅加热,放适量植物油,放吐司片,将打散的鸡蛋液倒入吐司中间,每个吐司片倒半个鸡蛋液。
放入火腿片,鸡蛋用分蛋器将蛋白、蛋黄分开,先倒入蛋白,再将蛋黄轻轻放在上面。
盖上锅盖,加热一分钟后关火,不要打开盖子,焖大概10分钟即可。
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