【非常详细的腊肠制作的做法】非常详细的腊肠制作怎么做_非常详细的腊肠制作的家常做法
2022/12/11 14:03:48 ('互联网')
简介
又到了每年做腊肠的时间了～～～～～
用料
非常详细的腊肠制作的做法
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把猪肉洗净切好，切成小条的比较好。
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放入调料，拌匀，自己尝味道，盐比平常重一点。
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洗小肠，先用盐搓一下，然后用面粉搓一下。
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把肠子里外翻个面，就是里面变成外面，水龙头开一点水往肠子里面灌水，比较好翻。
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先用盐，在用面粉搓一下。
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然后用小刀刮肠子，黄色的东西，一刮就下来了，刮干净以后肠子很薄。
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用绳子扎紧尾巴，套在漏斗上，灌肉，用手慢慢挤下去，扎紧，反复这样。
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最后用牙签在每一根香肠上戳一些洞，让它漏气，然后挂起来保存就行，保存方式要干燥通气。
小贴士
有条件的话可以熏一下，味道更好。
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