1、五花肉冷水下锅，加入料酒、葱段、姜片
2、五花肉煮熟捞出冷却切薄片，摆盘
3、热锅冷油、油热后浇在蒜泥（越多越好）、干红辣椒切丝、花椒面、白芝麻、盐上再加入生抽、鸡精搅拌均匀后浇在白肉上即可

诱人美味的蒜泥白肉做好了……做法简单你也可以做