【奥利奥树桩小蛋糕的做法】奥利奥树桩小蛋糕怎么做_奥利奥树桩小蛋糕的家常做法
2022/12/11 14:03:52 ('互联网')
简介
上次在必胜客吃了这款树桩，味道还行，就是造型糟糕。于是便有了这个破解版。
本方可以做6-8个，视切件的大小。
用的可可蛋糕片的方子在这里：http://www.xiachufang.com/recipe/100190646/
本方可以做6-8个，视切件的大小。
用的可可蛋糕片的方子在这里：http://www.xiachufang.com/recipe/100190646/
用料
奥利奥树桩小蛋糕的做法
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先烤一个可可蛋糕片，我用小至的方子，戳简介。
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等热气散的差不多了，将蛋糕卷起来。卷成一长条，放在冰箱定型10分钟左右。
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打发淡奶油
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将定型好的蛋糕展开，抹上薄薄一层淡奶油。卷起来。
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放冰箱定型一下。10分钟左右。
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用刀在蛋糕表面轻轻划一下，先平分成2份，再平分成4份。一共分成8份。
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简易版：将蛋糕立放在纸杯里，表面挤上奶油，放上草莓。
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这个方子可以做四个简易版，四个树桩版。
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下面介绍树桩做法。
将奶油竖着挤在蛋糕边上，见左上那个蛋糕。
或者有扁平口那种裱花嘴直接将奶油竖直地裱上去，就不用抹平了。
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用抹刀或勺子向上抹奶油，一直把边上的奶油都大致抹平。
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将顶上的奶油也大致抹平。
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在架子下面垫一张干净的烘焙纸或盘子，用抹刀将奥利奥碎贴在表面。饼干碎会掉下去，等下还可以用。
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贴完后，表面筛点可可粉。挤上奶油花
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将切好的草莓插在奶油花上即可。刚才纸上的奥利奥重新倒回小碗，继续做下一个树桩。
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做了8个
小贴士
我买的是现成的奥利奥碎，没有夹心的那种，你也可以买饼干去夹心捣碎它。
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