【麻辣小面的做法】麻辣小面怎么做_麻辣小面的家常做法
2022/12/11 14:03:54 ('互联网')
简介
用砂锅煮出来的面味道果然不一样,总在外面吃麻辣小面,重庆小面的,味道不是很喜欢,但我爱吃辣的,也就总吃,回家自己改良一下,味道比外面的好多了。
用料
面条
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看个人食量了,我做了两人份
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油麦菜
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一把
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花生米
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适量
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麻辣火锅底料
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一小块
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郫县都瓣酱
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一大勺
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芝麻酱
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一大勺
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盐
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10克
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白糖
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一勺
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牛肉粉我在韩国买的,跟中国的鸡精一样属于调味品
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一勺
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麻辣小面的做法
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炒锅里加入水,烧开,焯一下面条,和油麦菜,时间不用太久,然后捞出
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砂锅里加入适量水,喜欢喝汤的多加水,不喜欢的少加水,加入火锅底料和郫县豆瓣酱,再加面条,中火煮
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面条快熟的时候加入蔬菜,花生米,再加白糖,芝麻酱,盐,牛肉粉。
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