大米淘洗干净，放入锅中，倒入牛奶和糖

刨入柠檬皮屑，开火小火加热

如图，加热至牛奶吸收过半，米饭渐渐浓稠

倒入橙皮屑，搅拌均匀，继续小火加热至牛奶完全吸收，期间需要不停搅拌防止糊锅

出锅之前倒入朗姆酒。喜欢细腻的，可以用搅拌机搅打。不过有颗粒的更有口感，可以试试呦