【瑞士卷蛋糕卷配方分享的做法】瑞士卷蛋糕卷配方分享怎么做_瑞士卷蛋糕卷配方分享的家常做法
2022/12/11 14:03:56 ('互联网')
简介
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用料
瑞士卷蛋糕卷配方分享的做法
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1.牛奶、色拉油、食盐和砂糖搅拌均匀，加入低筋粉搅拌均匀，最后加入蛋黄搅拌即可
2.蛋白、砂糖和柠檬汁放入搅拌机内，中速，搅拌至蛋白完成(中性发泡)
3.蛋白和蛋黄部分混合均匀，入盘烤焙
烘烤温度：上火185度，下火155度
烘烤时间：17-18分钟
夹馅部分
奶油.......200g
1.把夹馅部分(奶油)打发
2.均匀的涂上打发的奶油，卷起冷冻，切片即可
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