【芒果红豆西米露的做法】芒果红豆西米露怎么做_芒果红豆西米露的家常做法

2022/12/11 14:04:01 ('互联网')

简介

不论严寒酷暑，做一碗红豆芒果西米露作为饭后甜点都是一个不错的选择。

将洗净的红豆放入电饭煲，加入适量水，加入适量冰糖，调到粥档位。将煮好的红豆连同水放入冰箱冷藏一晚，待用。
将水烧开，把西米放入锅中，中小火煮，不停搅拌，期间少量多次加入开水，约20分钟后，见西米的白芯没有了，就可以关火。把西米捞到盛有凉开水的碗中搅拌，把水倒掉，再加凉开水搅拌，待用。
把芒果切成块。将西米倒入碗中，倒入适量酸奶/牛奶/椰奶，在把芒果和红豆倒入碗中即可。

1.煮好的红豆连同水放入冰箱冷藏一晚是为了让红豆进甜味，如果嫌麻烦也可以在煮的时候多放些糖。最好放到碗中时只放红豆，不要加红豆水。
2.西米不用水洗，西米在冷水中会变散，煮的时候要多放些水，而且一定要搅拌，否则容易粘在一起。

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