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猪油放水大火煮
煮到水快没有的时候转小火,一定要小火
熬到猪油渣渐渐变黄,期间用锅铲挤压猪油渣,让它们更多的把油吐出来
用网筛过滤渣子,过滤两次,晾凉保存,炒菜炖汤什么的挖一勺增添菜的香味
剩下的猪油渣可以直接放糖或者放盐干吃,很香哦,或者切碎炒青菜,做饺子馅都可以
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