装饰饼干很简单,把面团拌好分别加入自己喜欢的色素调色。(彩虹制作方法:每个颜色搓成长条,排列起来,下面的白云就用原色的面团搓3个圆球,压扁以后排列起来就好了,背面抹点水压到彩虹上。)其他的根据自己身边现有的饼干模型压出花型来,插上牙签即可。剩余的面团搓成装饰圆球待用。
烤箱180度预热10分钟,然后放入烤箱共加热25分钟。这个可以根据自家烤箱脾气来调整。(露珠制作的时候忘记时间了,都是25分钟取出的,小圆球底部有点焦,表面很好)
下面来做蛋糕坯,这次我做的是无水无油的蛋糕。鸡蛋3个,滴2滴白醋去腥味,也有助于打发。和海绵蛋糕一样的制作流程。把全蛋打发到可以画8字不马上消失为正好。然后分两次倒入低粉翻拌均匀。(我的消泡了。。。技术不稳定 ?ω? )倒入模具,从大概20厘米高的地方摔两下,震掉大气泡。
烤箱180度预热10分钟,烤20-25分钟!期间如果表皮上色可以加盖锡纸!这是参考温度根据自家烤箱脾气有所调整!用牙签戳进去拿出来牙签没有带面糊就是熟了!!出炉后倒扣再晾网上冷却即可脱模食用!(倒扣倒扣晾凉!!!!!)
把蛋糕坯分层,分2-3层都可以。每层上都涂抹南瓜泥,然后放满准备好的熟鸡肝泥(碎渣),然后再涂上南瓜泥,最后铺上蛋糕片。
蛋糕表面以及侧面涂满南瓜泥。(这里的南瓜泥可以换成土豆泥or红薯泥or芝士)老妈的小菜园南瓜大丰收,家里南瓜吃不完,所以我就选择用南瓜了,本来打算做的红薯泥的。
可以用之前做好的饼干装饰蛋糕咯 ~ 发挥你的创意 ~ come on !└(^o^)┘ (现在流行翻糖蛋糕,咱也给狗狗整个“翻面”蛋糕,哈哈哈!关键这个还可以吃,成本也低!)写字的那牌子是巧克力制作的,字也是巧克力写的,当然拍照完就被我代劳吃掉了 O(∩_∩)O~
今天奶茶已经1岁57天了!咖啡已经1岁54天了!还好这个迟来的1岁生日蛋糕他们很是喜欢!还在涂抹蛋糕坯的时候,两宝贝就在我的脚下一个劲儿的往上蹦达,摇着尾巴要吃的 ?ω?
宝贝生日快乐!!希望你们能陪我走的久一点!再久一点!!
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