【卤味的做法】卤味怎么做_卤味的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【卤味的做法】卤味怎么做_卤味的家常做法

简介

好吃的卤味做起来,年味儿越来越浓了!

用料  

鸡腿 5个
鸡翅中 250g
鸡脚 250g
鸡胗 250g
鸡蛋 4个
生姜大葱 适量
五香八角桂叶桂皮干辣椒 适量
生抽 5汤勺
老抽 3汤勺
黄酒 1汤勺
适量
蚝油 适量
冰糖 一小块

卤味的做法  

  1. 鸡翅类清洗干净沥干;

    卤味的做法 步骤1
  2. 一锅水烧开后放入鸡翅类,加入少许黄酒焯水,水开后迅速用冷水冲洗冷却;

    卤味的做法 步骤2
  3. 准备卤料,清洗干净待用;

    卤味的做法 步骤3
  4. 把鸡翅类放入干净的锅中,加入所有的卤料及生姜大葱、冰糖,加入一勺黄酒,加水与材料齐平即可;

    卤味的做法 步骤4
  5. 大火烧开后小火炖1个小时后,关火不要掀盖闷2-3个小时至入味即可!

    卤味的做法 步骤5
  6. 好吃的卤味就做好了,入口即化,粘嘴黏牙,非常美味!

    卤味的做法 步骤6

小贴士

好吃的卤味自己做,喜欢什么可以变换着来。

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