【令人垂延的快手小零食~~~海苔小饼的做法】令人垂延的快手小零食~~~海苔小饼怎么做_令人垂延的快手小零食~~~海苔小饼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
用料
玉米油
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30克
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鲜奶
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45克
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糖粉
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25克
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香草精油
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少许
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蛋黄
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1个
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低筋面粉
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38克
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泡打粉
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1/4t
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海苔粉
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适量
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令人垂延的快手小零食~~~海苔小饼的做法
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玉米油加入糖粉和鲜奶后用蛋抽拌匀后,加入香草精油拌匀,加入蛋黄拌匀。
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加入混合过筛的低粉和泡打粉即成饼干面糊。
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提起勺子,面糊可以呈直线状流下。
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盘上垫上烘培纸或硅胶垫(不粘烤盘可以省略),用勺子取适量面糊舀在烤盘上约4.5cm直径的圆形(建议大小,可根据实际操作作调整),尽量等量操作。
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面糊中央撒上海苔碎后送入上火170度,下火150度的烤箱,12分钟,边缘略现焦黄即可出炉,并立刻用铲子移出放凉。
小贴士
1、面糊呈流动状,在烤盘上会自己扩散开来,如果面糊不圆可以用勺子略微调整。
2、玉米油不建议换成黄油,天气冷容易使面糊凝结,影响操作。
3、如果省略泡打粉,烤出来的饼干是硬脆口感的,相反加量的话口感会更加酥松,看个人喜好吧。
4、烤箱的时间和温度仅供参考,请以各家实际情况作调整。
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