牛肉切块

加入盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、酱油、花生油、糖料酒

搅拌均匀，腌制半小时

用牙签把牛肉串好

锅里倒入油，待油热后放入牛肉

牛肉炸至颜色变深捞出

锅热油放入蒜末姜末爆香（喜欢辣的朋友可以放干辣椒一起爆香），然后放入牙签牛肉再放些孜然粉，辣椒粉、熟芝麻翻炒几下就可以出锅了！