除奶酥的材料外全部混合揉至扩展阶段加黄油揉至完全阶段，发酵至两倍大。

拿出来分割成六分，排气做球醒发20分钟

擀成长条形，把奶酥包进去，收口滚长，大概20cm左右，三条一起编成个辫子，上下一定要捏紧。

二发一个小时，30度75%左右湿度。

烤之前撒粉，180度20分钟。