猪皮 去毛  猪皮表面肉 挂掉 洗干净  切成丝

将切好的猪皮丝放入锅里加入一定的水 放入各调料 大火煮至沸腾 改小火  最后加入酱油  熬至浓稠

倒入盆中 将调料去除  放凉  放冰箱