简介
曲奇就是要酥,如果你不想做酥的,那在做时加全蛋就可以了,记住酥就要只加蛋黄哦。
用料
低筋面粉
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260g
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蛋黄
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2个
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细砂糖
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80g
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黄油
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240g
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盐
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2g
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香草精
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2g
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酥酥的黄油曲奇的做法
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黄油软化成软膏状,加入盐,稍微打发一下,颜色变浅就可以了。
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分二次加入细砂糖
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放2个蛋黄和香草精
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低筋面粉过筛分二次加入,切拌均匀,不要过度搅拌。
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裱花枪挤出菊花
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烤箱预热,150度,烤30分钟,就是这样简单,亲,试试吧。
小贴士
烤好的曲奇一定是软的,不要去动它,等它室温自然冷却就会变得酥脆了。
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