洗紫薯，削皮，切成指头粗的片

放到蒸笼里

锅里加大半锅凉水，放上蒸笼，开始蒸

等冒气了，打开蒸笼拿筷子扎一下，这时候应该还不能扎透，但可以通过扎的情况，判断再蒸多久，一般再继续蒸十分钟，再拿筷子扎一下，如果扎透，就基本差不多了，再接着蒸三到五分钟，尝一下，应该就完成了，依据个人情况，不想吃太软的，能扎透就可以吃了

最后是这样子