【麻辣豆皮的做法】麻辣豆皮怎么做_麻辣豆皮的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【麻辣豆皮的做法】麻辣豆皮怎么做_麻辣豆皮的家常做法

简介

这个麻辣豆皮深得人心  从小吃到大  但是因为街边的好吃但不太干净  在朋友提供的秘方下  所以就准备自己在家做了

用料  

豆皮 500g
食用油 400g
味精 50g
五香粉 51g
25g
辣椒粉 50g
白芝麻 随意
蒜蓉 随意

麻辣豆皮的做法  

  1. 先将豆皮剪成小块

    麻辣豆皮的做法 步骤1
  2. 然后放锅里蒸10-15分钟  因为忘记拍照了就没图片

    麻辣豆皮的做法 步骤2
  3. 将调料混合均匀

    麻辣豆皮的做法 步骤3
  4. 把锅洗干净  将油倒入  待油烧至冒烟 关火 冷却 然后导入放好了调料,芝麻,蒜蓉,豆皮的容器里面

    麻辣豆皮的做法 步骤4
  5. 然后搅拌均匀,让油充分均匀分布在每片豆皮上,然后装盘

    麻辣豆皮的做法 步骤5
  6. 做完啦~

    麻辣豆皮的做法 步骤6

小贴士

我也是第一次做,忘记放白芝麻了~                                        51g的五香粉由孜然 21克  花椒 8克  桂皮10克  八角3克 小回香8克 公丁 1克组成。                         全部放在一起用打八角粉的机子打成粉末状,机子药房会有,买这些材料之前先问下药房有没有打八角粉的机子,省的买了东西还要去其他药房打或者去菜市场打(菜市场打少量一般不打),费时费力费钱。

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