挑选一根喜欢的白萝卜，削皮，切块，洗净，放一旁备用

肉馅（我稍微冲洗了一下，因为国外的肉不放血特别腥）加入适量的糖，盐，生抽，老抽，姜末，葱花，和一个蛋清，有些人会放生粉，我减肥没有放

用筷子顺时针混合步骤二的材料，搅拌肉馅直到肉馅变得顺滑

电饭锅里放清水…丢一块生姜进去去腥，加一点点鸡粉，等水开了把切好的萝卜（我有的时候还会放一点青菜）放进去盖上盖子煮

等到水再开的时候将肉馅用手和勺子挤成一个个丸子放入汤中

汤再一次滚之后把浮起来的肉渣撇掉加入适当的盐和黑胡椒（提味），喜欢萝卜软一点的再盖盖焖一下，喜欢不那么软的就可以喝了！