【萨其马超详细的制作方法的做法】萨其马超详细的制作方法怎么做_萨其马超详细的制作方法的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,香味浓郁的特色,在广东称之为“马仔”,入口即化,深受我们的喜爱,我这吃货的也经常做,现分享下方法给你们参考制作
用料
面团:
中筋面粉
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110克
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鸡蛋一个
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60克
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泡打粉
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4克
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水
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适量
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煮汤酱:白糖
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100克
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麦芽糖一汤勺
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15克
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水
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70克
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黑芝麻适量,用作最后拌匀时放进去
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萨其马超详细的制作方法的做法
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面粉和泡打粉拌匀加鸡蛋,水适量
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和好,这样的效果就可以,盖湿布,醒发15分钟
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用擀面杖擀成2毫米厚的面片
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对折,要放干粉,防止黏连
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切开,打散
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把面条打散,可放干粉
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下油锅炸
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捞起
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煮糖酱这步没拍照,步骤如下放水,白糖,糖水开了,起大泡,放麦芽糖,煮一会就很粘稠(如果有温度计就看看,大概130°左右)糖酱熬好,把面条,黑芝麻,倒进去,关火,拌匀,最后就是整形(要趁还有温度就切,不然硬了就不好切)美美的品尝自己的成果吧!定能让你倍感信心!
小贴士
美味的甜点,动起手也试试吧!希望大家都能成功做出。
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