百里香：香味浓郁
适用于：家禽和烤肉、砂锅、土豆。

多香果：带有薄荷与桂皮味
适用于：炖肉、野味、羊肉、蛋糕、面包、派。

葛缕子：芳香、浓郁的茴香味道
使用于：炖肉、香肠、猪肉、奶酪、水果蛋糕。

丁香：甜味、香浓
适用于：火腿、南瓜、蛋糕、高汤。

芫荽：别名香菜。
适用于：肉类，鸡、鱼、蘑菇、面包等。

杜松子：刺激、清新、带点松树的味道。
适用于：香肠、猪肉、野味、肝酱、酿馅料。