【香菇银耳（内附短时间泡香菇大法）的做法】香菇银耳（内附短时间泡香菇大法）怎么做_香菇银耳（内附短时间泡香菇大法）的家常做法
2022/12/11 14:04:31 ('互联网')
简介
家里没找到黑木耳
突然想到原来有吃过双耳盖饭（黑白木耳）这种神奇的盖饭 味道还不错
所以打破常规 直接炒银耳啦
银耳也不只是甜品专属
炒起来吃味道也超不错
泡香菇大法请移步小贴士（其实是“急中生智”自己瞎捉摸出来的，自我感觉泡还挺快，拿出来分享下(>﹏<)）
突然想到原来有吃过双耳盖饭（黑白木耳）这种神奇的盖饭 味道还不错
所以打破常规 直接炒银耳啦
银耳也不只是甜品专属
炒起来吃味道也超不错
泡香菇大法请移步小贴士（其实是“急中生智”自己瞎捉摸出来的，自我感觉泡还挺快，拿出来分享下(>﹏<)）
用料
| 干香菇 | 适量 |
| 银耳 | 适量 |
| 大蒜头 | 少许 |
| 大蒜叶 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
香菇银耳（内附短时间泡香菇大法）的做法
-
干香菇和银耳提前泡发
（泡香菇水留用） -
大蒜头切碎，大蒜叶切段
-
锅烧热后，用油将大蒜头爆香，放入香菇爆炒
-
稍许爆炒后，倒入泡香菇的水（有杂质的话需过滤），大火翻煮
-
稍稍收汁后，放入银耳、大蒜叶、生抽和蚝油翻炒
（调味料已有盐，所以不再另外添加，重口的小伙伴可适当调整） -
翻炒熟后装盘即可
小贴士
时间来不及，香菇短时间泡发不好？看这里!
1. 用开水泡 （还没好？看第二步）
2. 再切小块泡 （啥？还没泡好？看第三步）
3. 直接下锅煮 （再泡不好就多煮会儿!）
三步不可分开，一定按顺序来
泡香菇来不及的小伙伴可以借鉴下。
( ′ ▽ ` )? Have a nice day~
1. 用开水泡 （还没好？看第二步）
2. 再切小块泡 （啥？还没泡好？看第三步）
3. 直接下锅煮 （再泡不好就多煮会儿!）
三步不可分开，一定按顺序来
泡香菇来不及的小伙伴可以借鉴下。
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