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土豆切块、西红柿切块、洋葱切块,先后码进砂锅,土豆在下、西红柿为中、洋葱在上。码好后加入冷水,没过材料(爱喝汤的,可以多加一点水)
加水后,往砂锅内滴入一点食用油(我就用的炒菜用的油),一汤匙足以,也可以几滴。然后加入两汤匙生抽,大概水颜色稍微有一点点改变
盖砂锅盖,大火烧开,转小火,一直炖一个小时之后把洗好的虾码到最上面,接着炖,再半小时就可以上桌吃啦
吃之前撒些现磨黑胡椒,适当加点点盐,美味无比
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