秋葵买回来洗干净，然后把头切掉就好。不建议分段切开，完整一个咬起来口感更好！

烧一锅水，烧开后加入一点点油，可以使得秋葵保持嫩绿。秋葵放进去，等到水再次煮沸，再煮两分钟左右即可捞上来装碟。

把葱和蒜洗净后，葱切小段，蒜切小颗粒。平铺再秋葵上面。

用小锅把小许油煮沸，然后直接浇灌到葱和蒜上，这样子可以值得葱和蒜的香味最大地发挥

最后一步，把酱油和水以大约1比8的比例兑开，煮开后倒入碟中即可。酱油兑开后一定要多一点能让秋葵浸泡在内。这样子才会好吃！！