【妈妈的水子冲蛋的做法】妈妈的水子冲蛋怎么做_妈妈的水子冲蛋的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【妈妈的水子冲蛋的做法】妈妈的水子冲蛋怎么做_妈妈的水子冲蛋的家常做法

简介

不知道有没有人和我一样 小时候上学的早上 总能吃到妈妈煮的一碗酒酿丸子 热腾腾甜滋滋

家乡话叫水子冲蛋 在老家菜市场买的酒酿和糯米块 糯米块吃的时候要自己掰成小块儿 印象中就是比丸子好吃很多

一碗喝下去感觉整个人都暖起来了

用料  

鸡蛋
酒酿
糯米丸子

妈妈的水子冲蛋的做法  

  1. 适量水大火煮沸,下丸子,中火煮到漂起

  2. 加几勺酒酿 搅散

  3. 加糖,等水煮开,期间打散鸡蛋

  4. 画圈倒入鸡蛋,关火,盛出即食

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