需要用的棒棒糖模等材料全部准备到位。准备一个小的不粘锅，越小越好。如果用大的不粘锅，就把锅倾斜。把淡奶油、炼乳、麦芽糖和细砂糖全部加到锅里（用大不粘锅的话放在倾斜那边的边上）

小火慢慢加热，一边加热一边搅拌。

一直保持小火，糖液从液态开始慢慢变浓稠，越变稠搅拌的速度就要越快。

熬到用硅胶铲划过糖液，糖液不会快速收拢；用硅胶铲铲起糖液，滴落，能保持纹路，并且在几秒钟之内不会消失。（类似于打发好的海绵蛋糕的全蛋液的状态）

快速把熬好的糖倒入棒棒糖模。糖表面不平整的话，可以放烤箱，低温烤一会；或者趁着糖还温热的时候，在表面用手指轻按平整（会烫，要小心）

对比一下配料表，再对比一下不二家的和自己熬的牛奶糖，就会发现不二家的简直弱爆了。