橙子用盐搓洗，用水冲洗干净后擦干水，皮切小粒备用（橙皮上白色部分要尽量刮干净，否则会苦），橙子挤汁过筛备用；

黄油室温软化，用打蛋器先搅打稀软；

将糖粉、盐过筛，加入黄油中搅拌打发，至黄油颜色变浅体积膨大；

分2次加入橙汁搅拌均匀

加入橙子皮屑拌匀

加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀；

将拌匀的面团整形，可借助长条形饼干模具，此配方刚好是一条的份量；

将整形好的面团放入冰箱冷藏1小时以上；

面团冻硬后拿出，切片放入烤盘；

烤箱预热150度，将饼干放入烤箱，烤20分钟左右，表面边缘上色即可。

闻到满屋飘着橙香，就该出炉啦！

咬上一口，满嘴橙香，喜欢橙子的你，赶紧动手做起来吧～