少许油，胡萝卜切小块下锅过油翻炒至发黄出锅。
可以多炒会，后面好熟。

黄油爆蒜末，翻炒出香味，放番茄酱，翻炒，加少许水。
若用鲜西红柿则多炒一会儿出汁。

放入牛肉和肉汤，翻炒混合。
放入胡萝卜翻炒。

少许盐及胡椒。盐的用量根据个人口味及不同酱料而定，如果是鲜西红柿也许多放一点儿盐，很灵活。

翻炒至收汤。
加入芝士混合融化。
加水翻炒至收汤，如此反复两三次，目的是让胡萝卜熟，胡萝卜可以用菜铲轻易切开即可。

放入剩米饭，从冰箱出来直接进就可以。
混合均匀，仍然放水收汤反复两三次，见芝士拔丝则最后收汤出锅。

装盘吃。
这个饭可以很灵活，就是蔬菜一定要做熟，因为都是切块。芝士要融化，会很香。米饭不怕多煮会，要入味。
我的狗居然爱吃这个单纯的饭。