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【炒皮丝的做法】炒皮丝怎么做_炒皮丝的家常做法

 

2022/12/11 14:05:02 ('互联网')

【炒皮丝的做法】炒皮丝怎么做_炒皮丝的家常做法

用料  

固始皮丝 100克
鸡蛋 4个
适量
老姜末 30克
小葱花 50克
色拉油 300克(实际用100克)

炒皮丝的做法  

  1. 固始皮丝。

    炒皮丝的做法 步骤1
  2. 取皮丝100克。

    炒皮丝的做法 步骤2
  3. 炒锅烧热。

    炒皮丝的做法 步骤3
  4. 加入 300克色拉油。

    炒皮丝的做法 步骤4
  5. 加入5克皮丝,小火炸。

    炒皮丝的做法 步骤5
  6. 炸至金黄,皮丝体积增大,即可捞出。

    炒皮丝的做法 步骤6
  7. 把炸过的皮丝用清水冲洗去浮油。

    炒皮丝的做法 步骤7
  8. 清水中加入2克左右的食碱,把清洗了的皮丝泡软,沥干水分备用。

    炒皮丝的做法 步骤8
  9. 将鸡蛋加适量的亍和小葱花调匀,加入皮丝再调一下。

    炒皮丝的做法 步骤9
  10. 炒锅洗 净烧热下油,将调 好的皮丝倒入油中,煎到凝固成型,即可出锅。

    炒皮丝的做法 步骤10
  11. 一道传统的美食做好了。

    炒皮丝的做法 步骤11

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