简介
小朋友突然想吃烧麦了,家里自己做比较放心,料也足,尝试了一下,很方便!过年决定用自己做的烧麦当点心,一口一个!赞
用料
猪肉(肉糜)
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10元
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水饺皮
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2元
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糯米
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2元
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香干
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4块
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香菇
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4个
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黑木耳
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若干
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小虾仁(半成品)
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10元
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青豆
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若干
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葱
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若干
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老抽
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一瓶
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虾仁烧麦的做法
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糯米 烧饭
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除虾仁,豆豆外,所有配料切配,越细小越好!下油锅,炒熟
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糯米饭煮熟后,趁热加炒熟的配料,加老抽上色,这时候味道要稍微咸一点!搅拌均匀,不能有一块一块的
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开始在饺子皮当中适量添加,左手拇指食指扎口,右手拇指食指往里面尽可能的塞馅料,注意皮不要弄破,多操作几次就很漂亮!虾仁可以放在馅里面包,一整个吃起来感觉很好!最后口子这里放一粒豆豆!
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全部材料用完,大约25个到28个烧麦!
小贴士
1.多包几次,样子会很好看!
2.老抽上色很好看!如果吃口觉得咸了,不要紧,蒸后会淡些!如果很介意,拌馅料的时候,放一点糖!
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