【台式蛋饼的做法】台式蛋饼怎么做_台式蛋饼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
所谓台式蛋饼与一般的蛋饼的区别就是蛋和饼分开，有点类似不加油条的煎饼果子
用料
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低筋面粉
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100g
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玉米淀粉
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20g
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盐
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3g
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牛奶
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100ml
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水
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80ml
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鸡蛋
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2个
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葱
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适量
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盐
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少许
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台式蛋饼的做法
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低粉、玉米淀粉、盐、水和牛奶混合，和成比较稀的面糊
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鸡蛋加葱、盐和少许水打散
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不粘锅内刷少许油，倒入一勺面糊，摊成薄饼
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待面饼开始成型，浇上一层蛋液
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蛋液稍凝固即可翻面，然后卷起即可
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