【天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法】天然酵种苹果麦芬《至爱面包》怎么做_天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的家常做法
2022/12/11 14:05:12 ('互联网')
简介
发现这个消耗剩余酵种的无敌快手方子,赶紧分享出来。自从养了酵母,每周喂养3次,虽然都用最少的量,但也多出来好多,而且都是用金牌喂的…多出来的也不舍得扔,于是,就只能各种找方子消耗。
农民的这个方子既简单又健康营养,无糖,全麦,最主要的是一下能消耗好多酵种啊。又是我最爱的苹果和肉桂经典搭配。农民说,也可以用等量的蓝莓草莓什么的水果或者果干坚果来代替,总之就是随意发挥就好!
用料
全麦粉A
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125g
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小苏打A
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1小勺
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盐A
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1/4小勺
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肉桂粉A
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1小勺
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高粉天然酵种B
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240g
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鸡蛋B
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55g
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香草精B
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1小勺
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植物油B
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50g
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蜂蜜 B
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100g
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苹果块
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75g
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天然酵种苹果麦芬《至爱面包》的做法
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混合材料A搅拌均匀
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混合材料B搅拌均匀
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把步骤1的干粉和步骤2的液体混合翻拌均匀(不要打圈搅拌,防止起筋)
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加入苹果块,翻拌均匀。
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倒入麦芬模具~8~9分满(我倒多啦,考完就冒出来了)
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然后放入预热到190度烤箱里烤25分钟~(最开始就可以预热烤箱,整个步骤5分钟就能搞定……)
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