【西兰花胡萝卜猪肉饺的做法】西兰花胡萝卜猪肉饺怎么做_西兰花胡萝卜猪肉饺的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
这是一款色彩漂亮、口感和营养同样丰富的饺子
用料
带皮猪肉
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600g
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西兰花
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中等大小1颗
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胡萝卜
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1根
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鸡蛋
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2个
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饺子皮
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1000g
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盐、老抽、生抽、油
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适量
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西兰花胡萝卜猪肉饺的做法
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猪肉去皮绞碎,猪皮洗净去毛入高压锅压煮,西兰花焯水
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肉馅中加鸡蛋、老抽、生抽拌匀
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西兰花胡萝卜切碎加入适量的油拌匀
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猪皮捞出切成碎丁,拌入肉馅中,可以发现肉馅立刻跟之前不一样了,晶莹剔透的感觉
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西兰花胡萝卜与肉馅拌匀,根据自己口味看要不要加入适量的盐
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开始包
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水开后放入饺子,用漏勺沿锅边徐徐轻推,盖上锅盖大火烧开后点冷水2次即可捞出装盘
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开吃啦,是不是颜色很漂亮?
小贴士
1、西兰花焯水前锅里必须加几滴油,这样炒出的菜颜色鲜亮
2、独家秘方:猪皮入馅可以改善因减少肥肉而变差的口感,且补充胶原蛋白,美容又养颜,一举三得
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