【平菇炒蛋的做法】平菇炒蛋怎么做_平菇炒蛋的家常做法
2022/12/11 14:05:14 ('互联网')
简介
菌菇类是纤维素含量最高的食物，营养丰富促进新陈代谢，跟鸡蛋同炒味道鲜美，耗油也有提鲜的作用，加了少许干辣椒，咸鲜微辣促进食欲，香菇口感软滑Q弹。做法简单，大家快来试试吧！
用料
平菇炒蛋的做法
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平菇掰小瓣，开水抄一下，沥干水分备用。
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鸡蛋炒熟备用
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大蒜切片，干辣椒切断
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锅里放少许油，油热放大蒜辣椒炒出香味
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放平菇继续翻炒，少许盐（根据个人口味）
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平菇水分基本炒干，放鸡蛋少许耗油，继续翻炒
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完成
小贴士
平菇容易出水，要小火耐心翻炒，炒去水分但不能太干，太干影响口感
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