【一次发酵淡奶油豆沙金砖的做法】一次发酵淡奶油豆沙金砖怎么做_一次发酵淡奶油豆沙金砖的家常做法
2022/12/11 14:05:15 ('互联网')
简介
为了消耗开封的淡奶油和豆沙。面团参考的是易彩的一次发酵淡奶油面包，整形是参考的哈奇的迷你大理石金砖。
做出来之后儿子特别喜欢，所以记录一下备忘。
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用料
一次发酵淡奶油豆沙金砖的做法
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面团揉至扩展，豆沙和面团都擀开，豆沙大小为面团的三分之一，分两份。每份都是将豆沙放在面团的中间，左右向中间折，擀开，再三折，松弛15分钟。两次三折后均切12条，三条编一起，放入潜水艇模。二发后模具上放油纸，再压上烤盘，180度烤25分钟。
面团分两部分是因为有松弛时间，两块面团轮流来，而且小一点对我来说好操作。
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