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【超级容易掌握的pancake(煎饼)的做法】超级容易掌握的pancake(煎饼)怎么做_超级容易掌握的pancake(煎饼)的家常做法

 

2022/12/11 14:05:15 ('互联网')

【超级容易掌握的pancake(煎饼)的做法】超级容易掌握的pancake(煎饼)怎么做_超级容易掌握的pancake(煎饼)的家常做法

简介

周末早晨懒个小床 到brunch的时间起来 快手的做一个不需要太多功夫的煎小饼~ 美好的周末开始啦

用料  

鸡蛋 一个
牛奶 100ml
自发粉 77g
香蕉 减肥期的增甜利器 如之后不加糖浆又嗜甜的可以加香蕉泥增加甜度

超级容易掌握的pancake(煎饼)的做法  

  1. 先打鸡蛋 打到蓬松起泡的状态 然后加牛奶 加自发粉搅成顺滑的糊状 大概是上面这个状态(要糊状哦 不能是液体状 筷子可以捞起来 会慢慢下滴的状态 想象一下浓汤/面茶)

    超级容易掌握的pancake(煎饼)的做法 步骤1
  2. 然后小火 放一勺面糊 (一次只能一勺 两勺的话会煎出两个圈 不美观)煎小饼就小勺 想煎大点儿的就用大勺

  3. 这一步我说说上色!大概到表面开始有冒泡迹象的时候 开中大火 七八秒 立即关回小火(这么早就开始上色是为了之后锅能回到原来的温度 不至于影响后面的)做一个就大概把握出具体开几秒大火 可以自行调整

    超级容易掌握的pancake(煎饼)的做法 步骤3
  4. 随着表面的泡泡越来越多 边缘也熟了 就可以翻面了 翻面后差不多几十秒就能出锅啦(上图这个颜色就不太够 哈哈哈 应该再多来个一秒)

    超级容易掌握的pancake(煎饼)的做法 步骤4
  5. 反复以上步骤煎完面糊糊就搞定啦 洒上糖浆 配上水果 还能加块黄油 开动吧~

    超级容易掌握的pancake(煎饼)的做法 步骤5

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