【西葫芦饼的做法】西葫芦饼怎么做_西葫芦饼的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。软硬适中,适合老人小孩食用。
用料
西葫芦
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1根
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鸡蛋
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2个
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干淀粉
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50克
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红尖椒
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3个
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白胡椒粉
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少许
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油
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适量
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盐
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1勺
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蒜末
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适量
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西葫芦饼的做法
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准备好食材
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西葫芦切成圆形片状,红椒、蒜切碎备用
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在西葫芦片上均匀的撒上半勺盐,拌匀腌制5分钟
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鸡蛋打散
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取一片西葫芦片,两面粘上干淀粉,并抖掉多余的干粉
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再将粘过粉的西葫芦片在蛋液里打个滚,使其两面均匀的包裹上蛋液
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电饼铛中放少许油,下入西葫芦饼,一面煎至金黄后,再翻面煎另一面
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煎至两面焦黄即可出锅。用蒜末、红椒、醋、盐调一个蘸汁,食用时蘸食即可
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