虾仁抽线洗净备用

土豆切小块放料理机打泥

虾仁过水去腥，切碎，辣椒切小丁（土豆酱里面今天加了豆浆的渣渣）。                                           

先加盐（加盐后会出水），少许胡椒，加适量面粉搅拌（我为了有香味加了玉米面）。

.煎两面金黄，浇番茄酱或者黑白胡椒。