【红薯油糕的做法】红薯油糕怎么做_红薯油糕的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
山西运城老家的小吃
用料
红薯油糕的做法
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红薯上锅蒸熟，晾凉，去皮用手捏成红薯泥
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红薯泥里边捏边加入玉米面，揉匀
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用手分成一个个小剂子，再把小剂子按扁包入白糖，再揉圆按扁
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油烧热，下入油糕后转小火炸至金黄
小贴士
另一种做法：开水把面烫下，红薯泥与烫面一比一比例（面粉越少越好吃），加入酵母粉揉匀，醒发一会再炸
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