【不需要烤的淡奶油布丁的做法】不需要烤的淡奶油布丁怎么做_不需要烤的淡奶油布丁的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
參照廚友『珮制小屋』的布菜譜。
用料
牛奶
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320 ml
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糖
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50g
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淡奶油
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150ml
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吉利丁片
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10g
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不需要烤的淡奶油布丁的做法
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吉利丁片10g用冷水浸泡,放著備用。
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320ml牛奶加70g糖粉,用小鍋小火加熱至融化。有溫度計的,控制在50度左右,沒有溫度計看到牛奶微起泡就可以了。
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關火。把泡軟的吉利丁片放進牛奶中融合。然後再把150ml淡奶油,逐步,慢慢,分次倒入牛奶中。
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放涼布丁液。倒入布丁瓶中,冰箱冷藏4個小時就可以吃啦。
小贴士
我在布丁表面淋了一圈巧克力醬,放了些罐頭黑櫻桃裝飾,就醬。
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