【如何自制天使蛋糕的做法】如何自制天使蛋糕怎么做_如何自制天使蛋糕的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
天使蛋糕 烘焙美食DIY 放入少量广食园泡打粉跟塔塔粉,蛋糕更加松软!!
用料
蛋糕粉
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320g
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糖
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300g
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泡打粉
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1汤匙
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盐
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1茶匙
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植物油
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120毫升
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橙汁
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180毫升
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磨碎的橘子皮
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2茶匙
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塔塔粉
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1/2茶匙
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蛋黄和蛋白分开
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7个鸡蛋
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如何自制天使蛋糕的做法
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预热烤箱至160oC
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在碗面里把蛋糕粉、糖、泡打粉和盐混合搅拌在一起,。
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在面粉混合物中加入油,蛋黄,磨碎的橘子皮和橙汁
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低速搅拌至混合
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开搅拌机高速打5分钟
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在一个大碗里,把蛋清和塔塔粉用电动搅拌机打发,直到他们形式非常僵硬的山峰
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倒入面糊混合物,逐渐加,轻轻用橡皮刮刀把它们翻拌至完全混合
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把面糊倒进一个大型管锅或9 x 13长方形的蛋糕模
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烤管锅65分钟或椭圆形盘45 - 50分钟
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