栗子剥好切成小块

热锅加油

加入红葱头及姜末炒出香味

加入白蘑菇翻炒，加点料酒去泥味

电饭锅加入栗子、炒好的蘑菇和洗好的米，加入平时煮饭的水量，拌匀，就可以开火煮饭了

鸡肉切成小丁，加入油、糖、盐、生粉、生抽、麻油拌匀

等饭煮好，快速加入鸡肉拌匀，盖上锅盖等两分钟就可以吃了。盛出来的时候撒点葱花和香菜，更香更好看