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【简单易操作又好吃的牛轧糖的做法】简单易操作又好吃的牛轧糖怎么做_简单易操作又好吃的牛轧糖的家常做法

 

2022/12/11 14:05:22 ('互联网')

【简单易操作又好吃的牛轧糖的做法】简单易操作又好吃的牛轧糖怎么做_简单易操作又好吃的牛轧糖的家常做法

简介

做牛轧糖首先要准备:不粘锅、硬硅胶舏板或木铲、不粘容器、案板、刀及包装糖纸。此方做好切块后大约50个左右。

用料  

黄油 80G
棉花糖 300G
奶粉 200G
花生碎 340G

简单易操作又好吃的牛轧糖的做法  

  1. 先将所需材料备齐过称!

  2. 先将黄油放入不粘锅中,小火加热至全部融化;

  3. 倒入棉花糖,继续小火至融化;

    简单易操作又好吃的牛轧糖的做法 步骤3
  4. 倒入奶粉,快速拌匀,关火;(由于急着翻拌没来得及拍图)

  5. 倒入花生,拌匀;(由于急着翻拌没来得及拍图)

  6. 倒入不粘容器中(或不粘油布上),都没有的话可以试下加厚的保鲜膜抹点黄油防粘

    简单易操作又好吃的牛轧糖的做法 步骤6
  7. 用刮刀或者刮板整理成型,放到20度左右放在案板上,切块,包上糖纸即可。

    简单易操作又好吃的牛轧糖的做法 步骤7

小贴士

1.此方也右以做成蔓越莓、芝麻、抹茶、巧克力、葡萄干口味的;
2.全程一定小火完成,不然做出来颜色就不美了!
3.重要的事情说三遍:小火、小火、小火整个过程一定要小火完成

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