【山药丸丸(我婆婆他们都是这么叫的)的做法】山药丸丸(我婆婆他们都是这么叫的)怎么做_山药丸丸(我婆婆他们都是这么叫的)的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
这个东西在我没嫁给我老公前是没吃过得,自从来了他们家,好吧,我承认被感染了!!
用料
土豆
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3个
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面粉
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适量
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臊子
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西红柿
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2个
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尖椒
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1个
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大葱
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一根
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花椒粉
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适量
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干姜面
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适量
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盐
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适量
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酱油
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适量( 可不放)
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色拉油{有菜籽油更好}
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适量
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山药丸丸(我婆婆他们都是这么叫的)的做法
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把土豆擦成丝丝,不用拿水淘
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让后适量的往土豆丝里放面粉,让每根土豆丝都裹上面粉就好了,不可太多,也不可太少。太少就发粘,太多发硬。拌好上锅大火10分钟,转小火再蒸10分钟就好了
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在丸子上锅的时候我们可以做臊子了,我们家有不吃肉的,所以一般不做肉臊子,鸡蛋臊子都嫌难吃了,所以亲们可以做别的臊子。把大葱,尖椒切成丝备用,西红柿切成丁
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上锅热油,放入葱,尖椒,再放入花椒,和干姜粉,爆香后放入西红柿炒出水,我喜欢红色所以没放酱油。要不黑的,放入适量盐。出锅
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然后用丸子拌上臊子,开吃吧
小贴士
土豆丝拌好就蒸,小心变黑。剩下的还可以炒来吃的。味道也很好了
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