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2022/12/11 14:05:30 ('互联网')

简介

说到肉饼，基本没有宝宝不爱的。厨爸光是打“肉饼”这两个字，都已经口水打转了。马蹄和胡萝卜的粗纤维加入后，让肉饼的营养价值更加均衡全面。而且可以让不爱吃蔬菜水果的宝宝不知不觉中吃下去哦~为了让宝宝营养均衡，厨爸已经学会了夹缝中求生存。话不多说了，大家学起来（适合两岁或者两岁以上的宝宝食用）
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爸爸厨房

用料

马蹄	2个
胡萝卜	半根
猪肉馅	80克
鸡蛋黄	1个
盐	1勺
淀粉	1勺
橄榄油	2勺

马蹄蒸肉饼 | 爸爸厨房 VOL . 104 马蹄胡萝卜猪肉馅蛋黄淀粉橄榄油的做法

猪肉馅加入淀粉、橄榄油，盐，搅拌均匀
胡萝卜去皮切碎
马蹄去皮切碎。
PS：这样更利于宝宝消化吸收
把胡萝卜、马蹄倒入肉泥中
搅拌均匀
倒入蛋黄
混合搅拌均匀
将肉馅倒入蒸锅中
PS:因为蒸笼的孔比较大，蒸肉饼时为了防止肉馅散落，在锅中放了锡纸，亲们在家做的时候可以用蒸笼布代替
将肉馅压成肉饼
大火烧开后转中火再蒸十分钟
装盘咯
撒上几根紫甘蓝丝就完成啦
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小贴士

胡萝卜和马蹄对促进婴幼儿的生长发育都具有重要意义；胡萝卜中含有丰富的维生素A，它是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，马蹄不仅具有清热润肺的功能，并且含有丰富的磷，两者与含丰富优质蛋白的猪肉里脊充分结合，既营养又不失美味。

过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同