【铸铁锅板栗红烧肉~懒人版,不用调汁的做法】铸铁锅板栗红烧肉~懒人版,不用调汁怎么做_铸铁锅板栗红烧肉~懒人版,不用调汁的家常做法
发布时间: 2022-12-11
简介
我没有自己调汁,用的是李锦记的秘制红烧汁,方便味道又不错
用料
红烧肉
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500G
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姜片
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适量
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李锦记秘制红烧汁
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3小勺,按自己口味加减
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蒜苗
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1根
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干辣椒,或青辣椒
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调辣味,适量
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板栗
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爱吃多少加多少
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铸铁锅板栗红烧肉~懒人版,不用调汁的做法
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取肉洗净,用清水抄一道,能去腥味。然后切块,豪放的就切大一点,怕腻就切小一些。
然后沥水
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把板栗用刀开个口子,然后放锅里冷水加热煮开,开了之后5分钟
,等稍凉一些,把煮过的板栗趁热去壳,剥好。
别烫着手,但也别等冷了,不然剥不下来了。
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准备姜片,蒜苗切段,辣椒切段。
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锅底抹一层少少的油。
开火预热4分钟左右
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把肉放进去,李锦记红烧汁倒进去,板栗,姜片一并放入。
大火翻炒,直至上色。
需要的话,然后就可以把辣椒丢进去了
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盖上锅盖,开成小火,等30分钟。
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然后香喷喷的红烧肉就可以出锅了
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