【失败面包(馒头)的再利用——面包(馒头)渣鸡蛋饼的做法】失败面包(馒头)的再利用——面包(馒头)渣鸡蛋饼怎么做_失败面包(馒头)的再利用——面包(馒头)渣鸡蛋饼的家常做法
2022/12/11 14:05:33 ('互联网')
简介
做面包(馒头)难免会失手,做出来的面包(馒头)贼难吃……
这个蛋饼是用失败面包(馒头)做的,口感和做法都类似于豆渣饼。
发酵不够、黏黏糊糊的面包(馒头)比较合适,比较干硬的面包(馒头)我没有尝试过。
【高亮:蛋饼的味道不算美好,但比空口吃那些失败面包(馒头)强一些。】
要是你有失败面包(馒头)的话,可以试试看。
用料
面包(馒头)
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几片(我这里用了120g左右)
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鸡蛋
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2个(搅成糊状就成,我用了2个60g左右的)
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盐
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适量
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胡椒粉
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适量
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失败面包(馒头)的再利用——面包(馒头)渣鸡蛋饼的做法
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我这里用的是胡萝卜吐司。
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将面包(馒头)用搅拌机/擀面杖等工具搅成碎屑。
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加入鸡蛋。我实际加了两个。搅拌成糊。
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加入调味料。看你的口味了。我倒得有点多。椒盐、五香都可以。
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将面糊倒入锅内。面糊抹得一定要薄一点再薄一点,要不味道还是类似馒头。我是先倒好,抹平再开火。最好用不粘锅,以防糊锅。
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翻面。薄一点熟得也比较快。千万别糊了。
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出锅。也可以涂番茄酱之类。我只能说味道马马虎虎。不要期待太高,毕竟是失败品的再利用。
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