【办公室下午茶—简单豆沙吐司面包（面包机版）的做法】办公室下午茶—简单豆沙吐司面包（面包机版）怎么做_办公室下午茶—简单豆沙吐司面包（面包机版）的家常做法

2022/12/11 14:05:35 ('互联网')

简介

办公室到下午总会有点饿啦o(` · ~ · ′。)o需要又是甜食又有点顶饱的东西...因为个人很喜欢红豆啦豆沙啦..又不想太麻烦，所以就弄了简单版的红豆面包吐司，省掉了很多复杂的配料...完成后切片带到办公室，下午吃吃，再配上红茶也很惬意啦~红豆大好！

材料按分量称好，天冷时牛奶可以在微波炉里叮一下，温牛奶帮助发酵。将温牛奶、鸡蛋、糖、盐放入面包机中，糖和盐对角放~
面粉过筛后倒入面包机的桶内。在上面挖个洞放入干酵母（因为做时天气较冷，用了4g，天气暖的话可以加入3g），注意酵母一定不要碰到下面的液体部分。
启动面包机（我用的是柏翠的P什么来着），选最普通的（英式/柔软）模式，中度，750g，就开始揉面啦！这里中间是3次揉面。
【最后一次揉面前加入切块的黄油】这里是第2次结束后（只有2次揉面的同学就是第1次揉面后）加入，不用融化黄油~
揉面结束后让面包机自己发酵~这边在第一次发酵结束后，暂停面包机，取出面团排气，擀平，加入豆沙馅平铺（这里用的乔家栅的，味道适中没有太甜），然后卷起来，再纵向擀平，再卷起来，卷好后放入面包机，重新启动。
最后面包就出锅啦，放凉后切片，就能带去下午茶啦~