【抹茶牛奶雪立方的做法】抹茶牛奶雪立方怎么做_抹茶牛奶雪立方的家常做法
发布时间: 2022-12-11
【抹茶牛奶雪立方的做法】抹茶牛奶雪立方怎么做_抹茶牛奶雪立方的家常做法

简介

过年家里客人多,做一道老人小孩都能吃的点心,糯香清甜,加了抹茶更加可口,最重要是很简单,不会失败哦~

用料  

牛奶 250ml
4勺(根据个人口味加减)
淡奶油 50ml
玉米淀粉(粟粉) 50g
抹茶粉 10g(调色和味)
椰蓉 15g

抹茶牛奶雪立方的做法  

  1. 准备好原材料,像淡奶油和粟粉、抹茶粉这些可以一次性在网上的一些烘焙店买齐

    抹茶牛奶雪立方的做法 步骤1
  2. 准备一个塑料方盒,大小根据用量定,并在底部铺一层椰蓉

    抹茶牛奶雪立方的做法 步骤2
  3. 将100ml牛奶与粟粉、抹茶粉混合搅匀;
    剩下的牛奶加入糖、淡奶油混合搅匀;
    左下为粟粉液,右下为奶油液

    抹茶牛奶雪立方的做法 步骤3
  4. 将奶油液放入锅中边煮边搅拌

    抹茶牛奶雪立方的做法 步骤4
  5. 奶油液煮开后一分钟放入粟粉液,继续搅拌,会看到液体慢慢凝固成团,大约搅拌三分钟后将团移出锅,放入事先准备好的塑料容器

    抹茶牛奶雪立方的做法 步骤5
  6. 用勺子将团压平整,在上面洒一层椰蓉,盖上保鲜膜在冰箱里冷藏半小时即可

    抹茶牛奶雪立方的做法 步骤6
  7. 这是第一次做的原味,一下子就吃空盘了,哈哈,所以说超简单好上手

    抹茶牛奶雪立方的做法 步骤7
  8. 半小时后取出切块,装盘,再洒点椰蓉,大功告成啦!

    抹茶牛奶雪立方的做法 步骤8

小贴士

1· 煮的时候千万记得看锅,不要停止搅拌哦,只有几分钟时间,坚持一下!
2· 想吃原味可以不放抹茶粉,想吃椰香味可以用椰汁代替牛奶,想吃巧克力味可以放可可粉,咖啡也可以,总之充分发挥想象力,哈哈~
3.抹茶味道的要多放点糖,放少了会感觉有点苦的

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